Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Mochorochopotatis

Servera potatis på annat vis med denna mochorochopotatis, en ny upplevelse med stor smak. Potatisarna serveras i en färgstark sås på paprika och tomat som du kryddar med bland annat spiskummin, koriander och tabasco, en mycket god potatisrätt!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Fräs alla grönsaker i oljan, i en kastrull. Tillsätt vitlök, spiskummin och koriander. Koka mjukt i ca 5 minuter under lock.
  2. Mixa grönsakerna i en mixer eller med en stavmixer. Smaksätt med tabasco, salt och svartpeppar.
  3. Blanda såsen med nykokt potatis.
  4. Garnera med tunt skivad salladslök.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 kg färskpotatis
  • 2 röda paprikor
  • 4 tomater i grova bitar
  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk tabasco
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar
  • 2 salladslökar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?