Matjessilltårta (lättare variant)

Matjessilltårta är en favorit inte bara till midsommar utan även till bufféer och kalas. Denna enklare silltårta med en röra på bland annat gräslök, crème fraiche och kvarg serverar du på kavring och toppar med lite stenbitsrom.

Ingredienser

6 portioner

3 gelatinblad

6 matjessillfiléer

1 knippa gräslök

2 dl lätt crème fraiche

2 1/2 dl kvarg (1%)

1 burk svart eller röd stenbitsrom (à 50 g)

Botten

100 g lättmargarin (40% fett)

1 liten kavring (à ca 300 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smält lättmargarinet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek.

Botten: Mixa kavring och lättmargarin i en matberedare till slät konsistens. Tryck ut i en rund form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter (för 6 port).

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min. Finhacka matjessillen och gräslöken, ta undan lite gräslök till garnering. Blanda crème fraiche och kvarg. Rör i matjessill och gräslök.

00:10:00

Ta upp gelatinbladen. Smält dem i en kastrull. Vänd ner gelatinet i matjessillsblandningen. Fördela smeten på kavringsbottnen.
Ställ kallt, gärna över natten.

Garnera matjessilltårtan med stenbitsrom och hackad gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Gör detta recept. Härlig tårta👍
Christina
2022-01-12
Jättegott och enkel att göra det behövs inte fler ingredienser
Sonja
2015-06-15
Vad är skillnaden mot matjestårta från buffe nr 5 2005? Den har bara hälften så mycket margarin i botten och den är jättegod.
Inga-lill
2010-08-20

Testa liknande recept

Matjessill, kavringssmul och brynt smörkräm

Matjessill med kavring och Västerbottensost

Osttårta med Västerbottensost och matjessill

Skagentårta

Laxtårta med kavring

Rund med sälta, smörgåstårta

Smörgåstårtor för alla tillfällen Silltårta Svenska tårtor Romtårta - tårta med löjrom Förrätt med rom Tårta fisk