Marängtårta med citronsmak

Name: Marängtårta med citronsmak
Total time: 90 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 1 1/2 dl strösocker; 5 äggulor; 2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 4 msk mjölk; 5 äggvitor; 2 1/2 dl strösocker; 4 dl vispgrädde; 1 dl lemon curd; bär eller frukt t ex jordgubbar, hallon, blåbär, bananer eller äpplen; färsk mynta eller citronmeliss

Över 60 min 12 ingredienser Medel

En somrig marängtårta med härlig citronsmak är en underbart läcker dessert att duka upp efter det grillade köttet. Grädda din söta maräng- och sockerkaksbotten och låt den svalna innan den delas och byggs ihop med krämig fyllning. Garnera med mynta.

Ingredienser

10 bitar

100 g smör eller margarin

1 1/2 dl strösocker

5 äggulor

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 msk mjölk

5 äggvitor

2 1/2 dl strösocker

Fyllning

4 dl vispgrädde

1 dl lemon curd

bär eller frukt t ex jordgubbar, hallon, blåbär, bananer eller äpplen

färsk mynta eller citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Smörj ett bakplåtspapper med matfett och lägg det i en långpanna ca 30x40 cm (för 10 bitar).

Rör matfett och socker poröst. Rör ner en äggula i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver, rör ner det och mjölken i smeten.

Bred ut smeten på bakplåtspapperet.

Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa ytterligare till en fast massa. Bred marängen över sockerkakssmeten.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Låt kakan kallna. Lossa den från papperet, dela den mitt itu på längden eller tvären. Lägg ena halvan på ett fat.

Fyllning: Vispa grädden och blanda den med lemon curd. Bred på grädden och lägg på bär eller frukt.

Lägg på den andra botten med marängen uppåt. Garnera gärna med mynta eller citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Helt fantastiskt super god.
Elizabet
2020-06-18
Jättegod! Jag gjorde en dubbelsats till en stor tårta, funkade hur bra som helst. Precis alla gillade tårtan, så det var inte sista gången den gjordes :)
Lise-lott
2012-07-15
Mycket god tårta! Använd djup ugnsform när du gräddar tårtbotten, den sväller! Det enda som var lite besvärligt var att få av marängbottnen från bakplåtspapperet i hela delar. Jordgubbar med fördel ovanpå!!
Magnus
2010-07-02

Testa liknande recept

Citron- och marängtårta - Tips vid tidsbrist
Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Söta bär med citronkräm
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mandeltårta med citrongrädde och hallon
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärsmuffins med lemoncurd
Betyg 2.9 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tårta med lemon curd
Betyg 2.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärsparfait med lemoncurd och mandelbiskvier
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Midsommartårta Studenten tårta Dopfika Baka dop Romtårta - tårta med löjrom Baka med mascarpone