Kokosglass med mango och maränger

Låt kokosgrädde, kondenserad mjölk och vispgrädde bli till en sammetslen glass, fylld med krispiga minimaränger och kakao. Toppa glassen med söt mango, syrlig passionsfrukt och rostad kokos. En perfekt avslutning på en somrig middag.

En skål med tre kulor glass toppade med mango, passionsfrukt och rostad kokos.

Ingredienser

4 portioner

1 förp kylskåpskall kokosgrädde (à 400 ml)

2 dl vispgrädde

1 förp kylskåpskall sötad kondenserad mjölk (à 397 g)

1 msk kakao

2 dl minimaränger

1 dl riven kokos

2 passionsfrukter (ca 2 msk fruktkött)

1 förp fryst mango i tärningar (à 250 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina den frysta mangon.

Lyft upp den fasta kokosgrädden i en bunke (lämna det genomskinliga kvar i burken). Vispa kokosgrädden med elvisp några minuter.

Vispa vispgrädden. Häll ner den kondenserade mjölken och vispa ytterligare några minuter.

Vänd försiktigt ihop kokosgrädden och vispgräddsblandningen. Häll hälften av smeten i en brödform (ca 1 1/2 liter, för 4 port). Pudra på hälften av kakaon och häll på hälften av marängerna. Häll på resten av smeten och toppa med resten av kakaon och marängerna. Ställ formen i frysen minst 5 timmar.

05:00:00

Rosta kokosen i torr stekpanna tills den är gyllene. Gröp ur fruktköttet ur passionsfrukterna.

Servera glassen med mango, passionsfrukt och kokos.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Erika
23 apr. 2026
Vi gjorde bara själva glassen (kokosgrädde, grädde, kondenserad mjölk) och frös in i glassformar. Barnens nya favoritglass! Och som tips om man vill göra den vegansk som Victoria här ovan: Renée Voltaire har kondenserad kokosmjölk!
0 svar
Victoria
24 juli 2025
Hur kan man göra den här på veganska produkter?
2 svar
ICA-köket
24 juli 2025
Hej Victoria! Det tror jag dessvärre blir svårt. Grejen med den här glassen är den kondenserade mjölken. Den gör att glassen blir smidig även utan glassmaskin. Jag vet dessvärre inte vad man skulle kunna ersätta den med. Glukos kanske, ihop med sojagrädde? Jag är ledsen att jag inte har något bra svar till dig! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
24 juli 2025
Hej igen Victoria! Jag hittade det här receptet, kanske går att byta smakerna lite om du vill ha med mangon? https://www.ica.se/recept/cashew-och-kokosglass-med-chokladsmak-720651/
Jennie
30 maj 2025
Supergott! Vi hade färska hallon till istället för mango.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Mangoglass med passionsfrukt och maränger
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mangoglass med passionsfrukt och maränger

Kryddig granola
Betyg 4.5 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En förvaringsburk med snäpplock fylld med nyrostad granola på en rutig duk.

Mango- och passionsglass
Betyg 4.3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mango- och passionsglass

Snabbfrallor
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nybakta runda frallor med olika frön på, i ett fat med en handduk i.

Enkel påskbakelse
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skiva rulltårta spritsad med färskostkräm, toppad med tunt skivad mango, färska hallon och mynta.

Fruktsallad med mango och ananas
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fruktsallad med mango och ananas

Yoghurtglass Hallon glass Fryst mango Fryst frukt Ananasglass Fläderglass