Malins svartvinbärsbubbel

4
0
Malins svartvinbärsbubbel

Ett kul sätt att ta tillvara svartvinbärsskörden är att göra granité och blanda med t ex mousserande vin eller hälften mineralvatten hälften fruktsoda. Perfekt fördrink!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Malins svartvinbärsbubbel

Ingredienser

4 portioner
ca 450 g svarta vinbär
4/5 dl socker
1 4/5 dl vatten
1 msk färskpressad citronjuice
1 flaska torrt mousserande vin (à 75 cl)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Svartvinbärsgranitén går utmärkt att göra 1–2 dagar före servering. Skrapa ihop den färdiga granitén och lägg i en bunke med lock. Frys in igen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer