Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Laxrullar med avokadomousse

Om du vill laga till en lite festligare och roligare laxrätt så testa att göra laxrullar med avokadomousse. Fyll laxrullarna med den krämiga moussen och sedan är det färdigt att servera!

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 1997
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela avokadorna, ta ur kärnorna och gröp ur köttet. Mixa köttet till puré och smaka av med salt, kajennpeppar och pressad citron.
  2. Lägg ut laxskivorna, skarva ihop två om de är små. Fördela avokadomoussen över och vik om laxen snyggt.
  3. Lägg upp på tallrik och strö lite grovmalen svartpeppar på laxen. Garnera med citronskivor och eventuellt en tomatros.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 mogna avokador
  • lite pressad citron
  • salt
  • kajennpeppar
  • 4 stora skivor rökt lax eller dubbelt så många små
  • grovmalen svartpeppar
Garnering
  • citronskivor
  • tomatskivor
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?