Laxfilé under salt täcke

Betyg 4.2 av 5.
19 personer har röstat
6
Laxfilé under salt täcke

Lätt att tillaga och otroligt god är detta recept på laxfilé under salt täcke. Laxen får sin fräscha men samtidigt perfekta sälta från röran man lägger ovanpå fisken. Serveras med kokt potatis.

Laxfilé under salt täcke

Ingredienser

4 portioner
600 g  laxfilé (utan skinn och ben)
1/2 tsk  salt
1   liten rödlök
1   knippa dill
1 dl  crème fraiche
1/2 dl  smörgåskaviar
1/2 tsk  citronpeppar
2   skivor formbröd

Till servering

nykokt färskpotatis
sockerärtor

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

G-L Hej Alla i släkten från 4 till 80 år gillade den men jag använde kalvfond i stället för kaviar.

Gerd-lis

2022-11-03

Jättegod, men jag byter ut laxen till torsk, då jag tycker laxen har så mycket smak i sig ändå! Använder vanligt fryst torskblock som jag delar i fyra bitar.

Kristina

2014-05-05

Gott, men jag tog ca dubbelt så mycket creme fraiche och skippade brödet.

Eva

2014-01-03

Testa liknande recept

Användbara röran
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Stekt lax med sensommarpasta
Betyg 3.7 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bräckt lax med pestopotatis
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Strömmingsmacka
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skurna smörgåsar
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Laxfilé med purjorisotto
Betyg 3.7 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga