Laxdolmar med ärtvinägrett

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
1
Laxdolmar med ärtvinägrett

Ett recept på Östergötlands nya landskapsrätt - Laxdolmar med ärtvinägrett. Du gör det smakrika receptet av bland annat laxfilé, ägg, grädde, rökt fisk, vitt vin, ärtskott och schalottenlök. Tjusigt och aptitligt!

Laxdolmar med ärtvinägrett

Ingredienser

4 portioner
500 g  skinn- och benfri laxfilé
1   ägg
2 dl  vispgrädde
2 krm  tabasco
100 g  rökt fisk (t ex lax eller sik)
1/2 dl  hackad dill
12 - 14   stora blad isbergssallad (14 blad motsvarar ca 2 huvuden)
1/2   gul lök
3 dl  vitt vin
3 krm  salt
1 krm  vitpeppar
ärtskott till garnering

Ärtvinägrett

2 dl  frysta, tinade ärtor
3   schalottenlökar
2 msk  ättiksprit (12 %)
4 msk  socker
6 msk  vatten

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentar

Det står 2 dl frysta, tinade grönsaker till vinägretten. Det ska väl stå ärtor?

Wenche

2021-08-20

Hej Wenche! Tack för att du uppmärksammade det för oss. Det har du helt rätt i, det ska stå ärtor och inget annat. Receptet är nu korrigerat. Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-09-14

Testa liknande recept

Sockersaltad lax med dillstuvad potatis och rädisor
Betyg 3.3 av 5.
112 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxtårta med ärtkräm
Betyg 3.1 av 5.
47 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rökt salt sill med punschgelé
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Prästostsnurra med najadlax och citronkräm
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Drinktilltugg à la Fryksås
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sallad med kräftor, dill och krutonger
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga