Lax teriyaki

Name: Lax teriyaki
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 4 laxfilébitar (à 140 g, finns frysta portionsbitar); 1 sats teriyakisås; 1/2 dl japansk soja; 1/2 dl sake; 2 tsk socker; 2 msk mirin

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Sugen på lax? Vill du dessutom ha en japansk touch på laxen så ska du testa Lax teriyaki. Nyttigt, gott och enkelt! Du tillagar laxen i ugnen och öser sedan på skedar av teriyakin - lätt som en plätt!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1998

Ingredienser

4 portioner

4 laxfilébitar (à 140 g, finns frysta portionsbitar)

1 sats teriyakisås

Teriyakisås

1/2 dl japansk soja

1/2 dl sake

2 tsk socker

2 msk mirin

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt på ugnen på 250°C.

Teryakisås: Blanda samtliga ingredienser i en kastrull. Värm under omrörning tills sockret har löst sig helt. Använd såsen genast eller kyl den och förvara kallt.

Lägg laxbitarna i en liten ugnssäker from. Skeda över 4-5 msk teriyakisås (för 4 port).

Låt stå 10-12 minuter i ugnen. Ös några gånger med såsen i fromen.

00:10:00

Under tiden, koka ihop resten av såsen till en lätt trögtflytande konsistens. Vicka/snurra på kastrullen och koka inte ihop såsen för mycket så att den bränns. Ös gärna med lite av den tjocka såsen.

Skär laxbitarna tvärs över i bitar som lätt kan plockas med pinnar. Använd en riktigt vass kniv för att få fina bitar. Lägg upp dem med hjälp av en stekspade.

Skeda över den tjocka såsen vid serverigen.

Bjud kokt ris och någon grönsak, t ex nykokt grön sparris till laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

D
Dan
3 mars 2023
Ett tips låt 0,5 dl ris och lite vatten vara med i ugnen så spar du energi blir lika gott ändå iofs skippade jag steget m att värma såsen men det blev gott ändå...Sesamkärnorna låter onödiga men är viktiga...
T
Tina
15 feb. 2020
Var har receptet tagit vägen? Ser varken ingredienser eller gör så här! Tomt!
ICA-köket
17 feb. 2020
Hej Tina! Måste ha varit något tekniskt strul. Jag får upp receptet som det ska. Hör gärna av dig igen om du fortfarande inte kan se receptet. Hälsningar Ulrika
S
Sussie
14 jan. 2019
J Ä T T E G O D !!!! kommer absolut göra igen. Fast jag gjorde mycket mer sås än receptet. Mumsigt!
ICA-köket
11 sep. 2013
Hej Jessika! Du har helt rätt! Tryckfelsnisse hade varit i farten - vi ber så mycket om ursäkt för det och nu korrigerat receptet.
J
Jessika
10 sep. 2013
Jag förmodar att det ska stå "laxfiléer" istället för "minifraiche"?
A
Anna
9 apr. 2013
...eller så köper du färdig Teryakisås ; )

Testa liknande recept

Donburi med lax
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Donburi med lax

Oyakodon - japansk bowl med kyckling och ägg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål med ris toppad med kyckling i buljong och strimlad salladslök.

Broccoli- och ärtsallad med sesam och koriander
Betyg 3.9 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccoli- och ärtsallad med sesam och koriander

Teriyakilax på pinne
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Teriyakilax på pinne

Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör

Blomkålstempura med korianderdipp
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålstempura med korianderdipp

Lax med sås Japansk mat Fredagsmiddag Vardagsmat Laxmiddag Halstrad röding