Långrullade köttbullar med jordnötssås

Name: Långrullade köttbullar med jordnötssås
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 400 g köttfärs; 2 ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 tsk ingefära; 2 msk olja; 1/2 dl jordnötter; 2 dl lätt crème fraiche; 1 msk honung

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Långrullade köttbullar med jordnötssås är en lyxigare variant av klassiska köttbullar som passar både vardag och helg. Servera köttbullsspetten med såsen och ris blandat med ärter, majs och paprika.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

400 g köttfärs

2 ägg

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 tsk ingefära

2 msk olja

1/2 dl jordnötter

2 dl lätt crème fraiche

1 msk honung

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.

Skala och finhacka löken riktigt fint. Lägg lökhacket i en bunke och tillsätt köttfärs och ägg. Krydda med salt, svartpeppar och ingefära. Arbeta färsen smidig.

Forma färsen till 8 avlånga köttbullar. Trä upp köttbullarna på 8 grillspett av trä. Pensla köttbullarna med olja. Grilla köttbullsspetten i ugnen 250°C, 10-15 min. Vänd dem en gång under tiden.

Hacka jordnötter. Blanda dem med crème fraiche och honung.

Servera köttbullsspetten med såsen och ris blandat med ärter, majs och paprika.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?