Lammkorv med grillad sparris och paprikaröra

Name: Lammkorv med grillad sparris och paprikaröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl lätt crème fraiche; 2 dl ajvar relish; 1/2 tsk salt; 4 lammkorvar (à 125 g); 2 burkar grön sparris (à 250 g); 2 tsk olivolja; 4 msk strimlad bladpersilja; rivet skal av 1/2 citron; 1 tsk flingsalt; ca 30 g parmesan; 1 krm svartpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Det här receptet passar utmärkt som en lättare lunch en somrig dag. Du grillar den smakfulla lammkorven och sparrisen så att de får en härlig eldig smak och serverar sedan rätten med en mumsig paprikaröra.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2009

Ingredienser

4 portioner

2 dl lätt crème fraiche

2 dl ajvar relish

1/2 tsk salt

4 lammkorvar (à 125 g)

2 burkar grön sparris (à 250 g)

2 tsk olivolja

4 msk strimlad bladpersilja

rivet skal av 1/2 citron

1 tsk flingsalt

ca 30 g parmesan

1 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda ihop lättcrème fraiche, ajvar relish och salt.

Skär några snitt i varje korv. Skär bort den nedre torra delen på sparrisen och pensla med olivolja.

Grilla korven ca 10 minuter. Grilla sparrisen 4-7 minuter.

00:10:00

00:04:00

Blanda sparrisen med strimlad persilja, citronskal, flingsalt och svartpeppar. Hyvla parmesan över sparrisen. Servera gärna med ett grillat bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Struntade i att blanda ut ajvaren med creme fraiche, mycket gott ändå, lite starkare helt enkelt.
Ida
2012-03-07

Testa liknande recept

Lammkorvswrap med brie och tapenad
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ajvarmajonnäs
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomat- & paprikasås
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.7 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkorv med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkorv med champinjoner, haricots verts och pasta
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad sparris Grillade grönsaker Grillost Grillad korv Grillbuffé Grillad kål