Kyckling med ajvartäcke

Name: Kyckling med ajvartäcke
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 2 msk olja; salt; peppar; 2 dl lätt crème fraiche; 1 1/2 dl ajvar relish (valfri styrka); 1 dl riven lagrad ost; 1 riven vitlöksklyfta; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl panko (asiatiskt ströbröd); 2 msk olja; 2 msk fryst hackad persilja; sallad; kokta gröna bönor

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Bred ajvarkräm över kycklingen och toppa med det asiatiska ströbrödet panko och persilja. Gratinera i ugnen i ungefär 25 minuter. Billig rätt som ändå känns lyxig och är full av smak - en perfekt bjudrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

600 g kycklinglårfilé

2 msk olja

salt

peppar

Ajvarsås

2 dl lätt crème fraiche

1 1/2 dl ajvar relish (valfri styrka)

1 dl riven lagrad ost

1 riven vitlöksklyfta

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 dl panko (asiatiskt ströbröd)

2 msk olja

2 msk fryst hackad persilja

Till servering

sallad

kokta gröna bönor

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd eller finkrossad glutenfri cornflakes.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Receptet har uppdaterats maj 2023 och mars 2024

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Kyckling: Bryn kycklingen hastigt runtom i olja, krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnsform.

Ajvarsås: Blanda crème fraiche, ajvar relish, ost, vitlök, salt och peppar. Bred över kycklingen.

Blanda panko med olja och persilja och strö över.

Gratinera ca 25 minuter.

Till servering: Servera gärna med en sallad och kokta gröna bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

En favorit här hemma. Lätt att göra.

Malin

2024-04-14

Så enkel och så gott! Ta stark Ajvar, det blir bäst, och mycket parmesan. Marie

Marie

2024-03-29

God vardagsrätt. Gillar man starkt så komplettera med sambal olek eller hackad chili

Jonas

2024-02-22

Näringsvärde per portion

Energi2517 KJ / 601 kCal

Fett35 g

Salt2.96 g

Kolhydrater13 g

Protein56 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Timjanstekt kyckling med rostad pimiento och ajvarcrème

Ajvarsoppa med bönor och kyckling

Kyckling med paprikadipp

Lårfilé kebab med ajvar-ris, rödbetor och fetaost

Kyckling i ajvar, syrad grädde och råmarinerad silverlök

Kycklinglårfilé i ajvarsås med potatis

Kycklingfilé Kycklingmiddag Billig middag Kyckling på fredag Middag med ris Fredagspasta