Kycklinggryta sweet chili

Oj vad god den här krämiga och smakrika kycklinggrytan med sweet chili är! Kokosmjölk, crème fraiche och sweet chilisås ger grytan en härlig balans mellan sötma, hetta och syra, medan lime ger den där friska känslan. En familjevänlig pangmiddag helt enkelt! Servera med ris och gärna en krispig asiatisk morots- och vitkålssallad.

En emaljerad gryta med krämig kycklingryta toppad med skuren salladslök, en limekskiva och ringlad sweet chili.

Ingredienser

4 portioner

Ris

4 port ris

Gryta:

2 msk färsk riven ingefära

2 vitlöksklyftor

1 gul lök

ca 600 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé

2 msk olja

salt

svartpeppar

1 förp kokosmjölk (à 400 ml)

1 dl crème fraiche

1 kycklingbuljongtärning

1 1/2 dl sweet chilisås

1 msk majsstärkelse

2 lime (ca 2 msk saft, för 4 port)

3 salladslökar

Till servering

gärna asiatisk morots- och vitkålssallad (se länk i text)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Gryta: Skala och riv ingefära och vitlök. Skala och hacka löken.

Skär kycklingen i ca 2 x 2 cm bitar.

Bryn kycklingen i oljan i omgångar tills den får fin färg. Krydda med salt och peppar. Vid sista minuterna av sista stekomgången tillsätts ingefära, vitlök och lök.

Lägg kyckling, lök och ingefära i en gryta. Tillsätt kokosmjölk, crémefraiche, smulad buljongtärning och sweet chili.

Koka sakta i ca 10 minuter. Red grytan med majsstärkelsen utrört med lite vatten.

00:10:00

Smaka av grytan med limesaft, salt och peppar

Ansa och skär salladslöken i tunna sneda skivor.

Till servering: Garnera grytan med salladslök. Servera med kokt ris och gärna asiatisk morots- och vitkålssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3531 KJ / 846 kCal

Fett44 g

Salt3.4 g

Kolhydrater74 g

Protein38 g

Testa liknande recept

Biryani
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En risrätt med kyckling på en tallrik toppad med mynta och rostade mandlar.

Grillad gyros
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kyckling på spett och en halverad grillad citron bredvid.

Snabblagad indisk kikärtsgryta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två blåa tallrikar med ris och kikärtsgryta. Toppat med koriander, lime på sidan.

Falukorvsgryta med pesto och parmesan
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatbaserad gryta med falukorv och grönsaker. Toppad med färsk basilika och finriven parmesan.

Koka quinoa
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En kastrull med kokad quinoa.

Kycklinggryta med risonipilaff
Betyg 3.5 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggryta med risonipilaff

Köttgryta Plommon Höst - recept på höstmat Kyckling med bacon Kryddor till kyckling Höstgryta