Kycklingfilé i ugn med ris och rostad paprika

2
0
Kycklingfilé i ugn med ris och rostad paprika

Svårt att välja bland alla kycklingrätter? Gör kyckling i ugn och servera med kokt ris, rostad paprika och gremolata smaksatt med oliver. God vardagsmat för hela familjen!

Skriv ut
Kycklingfilé i ugn med ris och rostad paprika

Ingredienser

4 portioner

Olivgremolata

1 dl
urkärnade oliver
1/2
kruka persilja
1/2
kruka oregano
1/2
vitlöksklyfta
1/2 tsk
vit- eller rödvinsvinäger
2 msk
olivolja
400 g
röd paprika (gärna spetspaprika)
1 msk
olivolja
1/4 tsk
salt

Bakad kyckling

3
vitlöksklyftor
1/2
röd peppar (chili)
1/2 msk
finrivet apelsinskal
1 msk
rumsvarmt smör
600 g
kycklingfilé
3/4 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
1 msk
rapsolja
3 dl
okokt ris
3/4 tsk
salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Testa liknande recept