Kryddig salamipasta med svamp och ajvar relish

Name: Kryddig salamipasta med svamp och ajvar relish
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 250 g champinjoner; 100 g salami; 350 g pasta (gärna farfalle); 2 msk olivolja; 1 1/2 dl ajvar relish; 1 tsk torkad oregano; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 påse rucola (à 65 g); 200 g körsbärstomater

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En smakrik och lättlagad pastasallad med salami, svamp och ajvar relish. Ett perfekt lunchalternativ då du har lite bråttom. Servera med ruccolasallad och körbärstomater. Salamipastan går utmärkt att ha med sig ut på picknicken.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2011

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

250 g champinjoner

100 g salami

350 g pasta (gärna farfalle)

2 msk olivolja

1 1/2 dl ajvar relish

1 tsk torkad oregano

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 påse rucola (à 65 g)

200 g körsbärstomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med att koka upp lättsaltat vatten till pastan i en stor kastrull.

Skala, dela och strimla löken. Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skiva svampen. Skär salamin i strimlor.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Stek under tiden lök, vitlök, svamp och salami i oljan ca 5 minuter i en stor stekpanna, gärna med höga kanter. Tillsätt ajvar relish och oregano. Krydda med salt och peppar. Koka ihop ca 1 minut.

00:05:00

00:01:00

Häll av pastavattnet, men spara ca 1 dl (för 4 port) och blanda med såsen. Tillsätt pastan och rör runt.

Servera salamipastan med ruccola och körsbärstomater, gärna halverade.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Hyfsat gott, men smakade förvånansvärt lite med tanke på de smakrika ingredienserna. Brynte kycklingbitar och blandade i.
Susanna
2012-07-05

Energi2264 KJ / 541 kCal

Fett21.1 g

Kolhydrater67.7 g

Protein19.9 g

Testa liknande recept

Salamipasta med kryddig oliv- och sockerärtssås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salamipasta med sockerärter och mozzarella
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jessicas kvällsmacka
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med kumminkryddad salami- och paprikasås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad med salami, fetaost och oliver
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ajvarmajonnäs
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastasallad Svampsoppa Tomat Salami Champinjon pasta Varm korv

Kryddig salamipasta med svamp och ajvar relish

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept