Kryddig burrito med isberg och rödlök

Snabblagad variant på taco kommer här! Köttfärsen är kryddad med spiskummin, chili och paprika och rullas in med grönsaker i tortillabröden. Populärt hos såväl liten som stor.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 40, 2012

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och hacka lök och vitlök. Stek den mjuk i olivoljan.
Lägg ner färsen i pannan tillsammans med löken och stek den. Skölj kidneybönorna och låt dem rinna av. Rör ner bönorna och tomatkrosset i färsen. Krydda med spiskummin, chili- och paprikapulver. Låt det puttra ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Skala och strimla löken och salladen.
Servera färs med lök, sallad och gräddfil i bröden.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt tunnbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkfri: byt ut gräddfil mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
ca 500 g nötfärs
400 g kidneybönor
500 g krossade tomater
1 tsk spiskummin
1 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
salt och peppar
1/2 rödlök
1/2 isbergssalladshuvud
2 dl gräddfil
8 tortillabröd

Näringsvärde
Per portion

Energi 3679 kJ / 880 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion