Kristyr
Perfekt kristyr till pepparkakor och pepparkakshus som är enkel att göra. Rör ihop äggvita, florsocker och en skvätt ättikssprit, gärna med elvisp. Spritsa kristyren i fina mönster som dekorationer på pepparkakan eller andra bakverk. För färgglad kristyr funkar en droppe karamellfärg fint!
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
36 stJättebra kristyr! Har använt receptet några gånger och alltid lika bra. Väg ingredienserna, höfta inte så blir det perfekt! Och vispa ihop ordentligt med elvisp. 😊
Szilvia
Kristyren enligt recept blev inte ens en jämn smet, trots att jag vispade en stund med elvispen. La till lite mer äggvita först, ifall att det ägget jag hade i först inte var precis 2msk + 1tsk. Fortfarande stenhårt och värdelöst att jobba med. I med kanske 1,5-2 tsk ättika till så gick det iaf att dekorera med, men blev inte alls så rinnig som jag egentligen hade velat. Nu har den fått stelna i 2h och är nästan helt stel.
Lina
Om man använder elvisp som rekommenderas i receptet och vispar till ett fluff är kristyren väldigt bra och lätt att arbeta med!
Linda
Alldeles för tjock.
Felix
De riseptet är semst
Sara
Bra recept men det blev lite kladdigt när man smetade på kristyren 6,5/10
Stig
Det var okej
Anna
bra kristyr pyntade jul grannen med den blev jette fint/sketus
Tomas
Kristyren blir fluffig om man vispar den en god stund! Eva
Eva
Om man vill få kristyren lösare så man kan ”flöda” en yta kan man lägga till vatten någon tesked i taget. När kristyren får en konsistens där den smälter samman på ca 10sek när man droppar ner den i skålen så är den perfekt. Jag brukar dela upp min kristyr så 1/3 är hårdare för bokstäver och bårder, 2/3 för att flöda med.
Karin