Krämig kasslergratäng med ädelost och solrossallad

Name: Krämig kasslergratäng med ädelost och solrossallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g broccoli eller blomkål; 500 g kassler; 6 dl mjölk (3%); 3 1/2 msk vetemjöl; 140 g ädelost; 2 krm salt; 1 krm peppar; 4 port ris eller bulgur; 75 g sockerärtor; 1/2 knippe rädisor; 50 g solrosskott; 1 msk olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 krm salt; 1/2 krm peppar

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Recept på krämig och god kasslergratäng med ädelost. Gratängen gör du av kassler, broccoli eller blomkål, mjölk och ädelost. Gör en solrossallad av sockerärter, rädisor och solrosskott. Servera gratängen med salladen och ris eller bulgur.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2011

Ingredienser

4 portioner

500 g broccoli eller blomkål

500 g kassler

6 dl mjölk (3%)

3 1/2 msk vetemjöl

140 g ädelost

2 krm salt

1 krm peppar

4 port ris eller bulgur

Solrossallad

75 g sockerärtor

1/2 knippe rädisor

50 g solrosskott

1 msk olivolja

1 tsk vitvinsvinäger

1 krm salt

1/2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina grönsakerna om de är frysta. Låt dem rinna av.

Sätt ugnen på 225°C.

Skiva kasslern och lägg i en smord, ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Lägg i grönsakerna.

Vispa ihop hälften av mjölken med vetemjölet i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och låt koka upp under fortsatt omrörning. Sjud ca 5 minuter. Rör då och då. Ta från värmen och smula ner ädelosten. Låt smälta. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Häll såsen över kassler och grönsaker. Sätt mitt i ugnen 20–25 minuter.

00:25:00

Koka under tiden ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen och gör salladen.

Solrossallad: Skär sockerärterna i strimlor. Skölj och skiva rädisorna. Blanda sockerärter och rädisor med solrosskotten i en skål och häll på en dressing av olja, vinäger, salt och peppar.

Servera kasslergratängen med kokt ris eller bulgur, solrossalladen och gärna en bit bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Inte så krämig.
Anders
2020-11-21

Energi2661 KJ / 636 kCal

Fett21.7 g

Kolhydrater63 g

Protein46.2 g

Testa liknande recept

Sallad med ostyoghurt och strimlad kassler
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler med spenat- och päronfräs och smulad ädelost
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mangoglaserad kassler med bönsallad
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler med mild chilibulgur
Betyg 3.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ädelostfyllda dadlar
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kasslerrecept Kasslergratäng Mejeri Gryn Panerad spätta Gratinerad broccoli