Kräftpaj med nötter

Name: Kräftpaj med nötter
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl; 1 dl hasselnötter (1 dl motsvarar ca 65 g); 100 g margarin eller smör; 2 1/2 msk vatten; 1 paket djupfryst grön sparris (à 200 g); 1 papaya; 1 rödlök; 2 dl lätt crème fraiche; 1 msk fransk senap; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 l blandsallad t ex grönsallad, ruccola, ekblad; 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)

Under 60 min 13 ingredienser Medel

En spröd pajdeg med knapriga nötter täcks med sparris, papaya och rödlök som du har svept in i en fyllig röra bestående av crème fraiche och fransk senap. Slutligen strör du kräftstjärtarna över pajen och serverar den med en grann grönsallat.

Ingredienser

6 portioner

Pajskal

2 1/2 dl vetemjöl

1 dl hasselnötter (1 dl motsvarar ca 65 g)

100 g margarin eller smör

2 1/2 msk vatten

Fyllning

1 paket djupfryst grön sparris (à 200 g)

1 papaya

1 rödlök

2 dl lätt crème fraiche

1 msk fransk senap

2 krm salt

1 krm peppar

1 l blandsallad t ex grönsallad, ruccola, ekblad

1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Pajskal: Hacka samman mjöl, nötter och matfettet, skuret i mindre bitar, i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port). Nagga pajskalet och grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt pajskalet kallna.

00:15:00

Fyllning: Koka sparrisen enligt förpackningens anvisning. Låt sparrisen rinna av och kallna. Skär den i mindre bitar.

Skala, kärna ur och skär papayan i mindre bitar. Skala och finhacka rödlöken.

Smaksätt lätt crème fraichen med senap, salt och peppar. Vänd ner sparris, papaya och lök.

Skölj salladen och fördela den i pajskalet. Lägg på sparrisröran.

Låt kräftstjärtarna rinna av. Strössla dem överst i pajen.

Servera pajen med strimlad grönsallat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maud
7 apr. 2005
EN GOD PAJ DÄR KOMBINATIONEN SPARRISRÖRA OCH KRÄFTSTJÄRTAR ÄR MYCKET GOTT

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Thailändsk sallad med olika fiskar
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thailändsk sallad med olika fiskar

Toast med fräst bladspenat, skaldjur och nobissås
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Toast med fräst bladspenat, skaldjur och nobissås

Kräftpaj
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräftpaj

Räkor i kräftlag
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkor i kräftlag

Portionsomelett med kräftor
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Portionsomelett med kräftor

Sallad med kräftor, dill och krutonger
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med kräftor, dill och krutonger

Sparris paj Västerbottenpaj Paj kvarg Kräftstjärtar paj Paj fest Kaka med nötter