Kräftpaj med nötter

Name: Kräftpaj med nötter
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl; 1 dl hasselnötter (1 dl motsvarar ca 65 g); 100 g margarin eller smör; 2 1/2 msk vatten; 1 paket djupfryst grön sparris (à 200 g); 1 papaya; 1 rödlök; 2 dl lätt crème fraiche; 1 msk fransk senap; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 l blandsallad t ex grönsallad, ruccola, ekblad; 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)

Under 60 min 13 ingredienser Medel

En spröd pajdeg med knapriga nötter täcks med sparris, papaya och rödlök som du har svept in i en fyllig röra bestående av crème fraiche och fransk senap. Slutligen strör du kräftstjärtarna över pajen och serverar den med en grann grönsallat.

Ingredienser

6 portioner

Pajskal

2 1/2 dl vetemjöl

1 dl hasselnötter (1 dl motsvarar ca 65 g)

100 g margarin eller smör

2 1/2 msk vatten

Fyllning

1 paket djupfryst grön sparris (à 200 g)

1 papaya

1 rödlök

2 dl lätt crème fraiche

1 msk fransk senap

2 krm salt

1 krm peppar

1 l blandsallad t ex grönsallad, ruccola, ekblad

1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Pajskal: Hacka samman mjöl, nötter och matfettet, skuret i mindre bitar, i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port). Nagga pajskalet och grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt pajskalet kallna.

00:15:00

Fyllning: Koka sparrisen enligt förpackningens anvisning. Låt sparrisen rinna av och kallna. Skär den i mindre bitar.

Skala, kärna ur och skär papayan i mindre bitar. Skala och finhacka rödlöken.

Smaksätt lätt crème fraichen med senap, salt och peppar. Vänd ner sparris, papaya och lök.

Skölj salladen och fördela den i pajskalet. Lägg på sparrisröran.

Låt kräftstjärtarna rinna av. Strössla dem överst i pajen.

Servera pajen med strimlad grönsallat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maud
7 apr. 2005
EN GOD PAJ DÄR KOMBINATIONEN SPARRISRÖRA OCH KRÄFTSTJÄRTAR ÄR MYCKET GOTT

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Burek med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Burek med Västerbottensost

Skaldjurspaj
Betyg 4.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjurspaj

Kräftskagen
Betyg 4.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kräftskagen

Fänkålspasta med kräftor och feta
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålspasta med kräftor och feta

Kräftcocktail
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräftcocktail

Dilliga gurksnittar
Betyg 2.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Dilliga gurksnittar

Sparris paj Västerbottenpaj Paj kvarg Kräftstjärtar paj Paj fest Rödlök i ugn