Köttbullsrullar

Dessa läckra köttbullsrullar tillagar du snabbt till lunchen eller som ett lättare middagsalternativ. Tunnbrödsrullarna innehåller köttbullar, salladsblad och en underbar lite syrlig sås av chili, avokado och lättcrème fraiche.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2000

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Bre ett tunt lager smörgåsmargarin på bröden. Lägg på salladen.
Stek köttbullarna och skär dem i skivor och lägg dem ovanpå.
Sås: Mixa avokado och crème fraiche. Smaksätt med citronsaft och kryddor. Pressa i vitlöken.
Bre på såsen och rulla ihop mackorna till rullar.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 2

2 mjuka tunnbröd
1/2 msk smörgåsmargarin
salladsblad
8 köttbullar

Sås

2 avokador
1 dl lätt crème fraiche
1 tsk citronsaft
salt
1 krm chilipulver eller kajennpeppar
1 vitlöksklyfta

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept