Körsbärssallad med getost och dragon

Sötsyrliga körsbär passar perfekt i en sallad tillsammans med getost, dragon, rostade hasselnötter, fänkål och ruccola. Ringla över en ljuvlig dressing med olivolja, färskpressad citronjuice, hackad dragon och honung och ät salladen som den är eller som gott tillbehör till middagen!

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2018

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Dressing: Rör ihop alla ingredienser till dressingen.
Sallad: Dela och kärna ur körsbären. Ansa och hyvla fänkålen tunt, gärna på mandolin.
Blanda körsbär, fänkål och ruccola i en skål. Toppa med smulad getost och hasselnötter. Ringla över dressingen.

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Ingredienser

Portioner: 4

Dressing

2 msk olivolja
1 msk färskpressad citronjuice
1 msk hackad dragon
1 tsk honung
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Sallad

1 ask färska körsbär (à 500 g)
1 fänkål
65 g ruccola
200 g getost
1 dl hackade rostade hasselnötter

Näringsvärde
Per portion

Energi 1875 kJ / 448 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion