version:
Kolafyllda päronmuffins med crumble
Grymt goda muffins med kolagömma under crunchigt smuldegstäcke. Bästa fikat vilken dag som helst! Kolakrämen som dessa päronmuffins är fyllda med hittar du på burk som karamelliserad mjölk eller dulce de leche. Byt päron mot hallon för en syrlig touch.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2016
Ingredienser
12 stycken
1
fast päron (gärna conference)
Crumble
40 g
smör
1 dl
havregryn
1/2 dl
vetemjöl
1/2 dl
strösocker
1/2 krm
salt
Muffins
2
ägg
1 1/2 dl
strösocker
1/2 tsk
vaniljpulver
100 g
smält smör
2 dl
mjölk (3 %)
4 dl
vetemjöl
2 tsk
bakpulver
1 krm
salt
Fyllning
ca 2 dl
karamelliserad mjölk dulce de leche
-
flingsalt
För alla
Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Hittar du inte karamelliserad mjölk/dulce de leche är det enkelt att koka egen! Här tipsar vi om hur du gör.
Näringsvärde per portion
Energi 1394 KJ / 333 kCal
Fett 16 g
Salt 0.6 g
Kolhydrater 41 g
Protein 5 g
Kommentar
Viktoria
2016-03-12Supergoda, kul kombination av smaker/konsistenser!