Kolafyllda päronmuffins med crumble

80
1
Kolafyllda päronmuffins med crumble

Grymt goda muffins med kolagömma under crunchigt smuldegstäcke. Bästa fikat vilken dag som helst! Kolakrämen som dessa päronmuffins är fyllda med hittar du på burk som karamelliserad mjölk eller dulce de leche. Byt päron mot hallon för en syrlig touch.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2016

Kolafyllda päronmuffins med crumble

Ingredienser

12 stycken
1 fast päron (gärna conference)

Crumble

40 g smör
1 dl havregryn
1/2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1/2 krm salt

Muffins

2 ägg
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk vaniljpulver
100 g smält smör
2 dl mjölk (3 %)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt

Fyllning

ca 2 dl karamelliserad mjölk dulce de leche
flingsalt

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Hittar du inte karamelliserad mjölk/dulce de leche är det enkelt att koka egen! Här tipsar vi om hur du gör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

80

Kommentar

Viktoria

2016-03-12

Supergoda, kul kombination av smaker/konsistenser!

Näringsvärde per portion

Energi 1394 KJ / 333 kCal
Fett 16 g
Salt 6 g
Kolhydrater 41 g
Protein 5 g
Läs mer om näringsvärden