Grillad ananas med dulce de leche

Name: Grillad ananas med dulce de leche
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ananas; 1 dl dulce de leche eller karamelliserad mjölk; 2 dl vispgrädde; 1 dl rostade hackade valnötter

Under 45 min 4 ingredienser Medel

Lägg ananas på grillen i sommar! Genom att grilla ananasen hel med skal behöver du inte vara rädd för att fruktköttet ska bli bränt. Du behöver inte heller oroa dig om skalet blir bränt – det påverkar inte fruktköttets smak. Servera den färdiggrillade ananasen i skivor och ringla över dulce de leche.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Ingredienser

6 portioner

1 ananas

1 dl dulce de leche eller karamelliserad mjölk

2 dl vispgrädde

1 dl rostade hackade valnötter

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein. Fri från gluten och ägg.

Gör så här

Lägg ananasen (med skal) på den glödande kolen. Baka ca 30 minuter tills den mjuknar. Vänd då och då. Låt svalna lite.

Värm dulce de lechen i en kastrull. Vispa grädden. Skär ananasen i skivor. Ringla över dulce de lechen. Toppa med vispad grädde och valnötter.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Veronika

2021-03-24

Det är ju tydliga grillränder på skivorna. Som gammal kock utgår jag ofta bara från bilden och ingredienserna. Sedan är det intressant att läsa kommentarerna från andra. Vera

Anna

2018-07-22

Märkligt att bilden visar grillade ananasskivor när man ska grilla ananasen hel?! Det smakade kokt ananas. Funkade, men inget jag kommer göra igen.

Redaktionen ICAse

2018-07-31

Hej Anna! På bilden visas hur ananasen serveras när den är färdiggrillad, dvs uppskuren och med serveringsförslagen. Hälsningar, Terese