Kokoskaka med vaniljglass och passionsfrukt

Name: Kokoskaka med vaniljglass och passionsfrukt
Total time: 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 dl riven kokos; 1 dl strösocker; 1 stor äggvita (à ca 40 g); 25 g smält smör; 1 krm salt; 1/2 l vaniljglass; 2 dl vispgrädde; 2 passionsfrukter; 1/2 dl rostade kokoschips

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Baka en god kokosdessert och bred vaniljglass och grädde på en botten som smakar kokostopp. Toppa kakan med passionsfrukt och rostad kokos. Mild vanilj och syrlig passionsfrukt är en oslagbar smakkombo!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2019

Ingredienser

8-10 portioner

4 dl riven kokos

1 dl strösocker

1 stor äggvita (à ca 40 g)

25 g smält smör

1 krm salt

1/2 l vaniljglass

2 dl vispgrädde

2 passionsfrukter

1/2 dl rostade kokoschips

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda kokos med socker, äggvita, smält smör och salt i en bunke. Bred ut till en cirkel ca 20 cm (för 8-10 port) på en bakpappersklädd plåt och grädda i ca 15 minuter. Låt svalna helt.

00:15:00

Ta fram glassen så den mjuknar lite. Vispa grädden löst. Gröp ur passionsfrukten.

Bred på vaniljglass och vispad grädde. Toppa med passionsfrukt och rostade kokoschips.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Anette
31 okt. 2024
Kan man kokoskakan dagen innan?
1 svar
ICA-köket
1 nov. 2024
Hej Anette! Den går bra att göra dagen innan. Hälsningar Niclas
Sophie
14 feb. 2021
Lättbakad och supergod! Bjöd familjen på denna som alla-hjärtansdag-efterrätt och det blev väldigt lyckat. Krispig botten, kall söt glass ,syrlig passionsfrukt och kokos med crunch, en toppenkombination. Kommer använda botten och sen testa mej fram med olika toppings. 5 stjärnor!
0 svar
Christina
7 feb. 2021
Nämen här blir det en stark 5 poängare! Mitt i smällkalla vintern så for tankarna till sommar och värme. Perfekt balans, kokosbotten var gudomlig! Så enkelt! Nästa gång blir det hallon på.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1596 KJ / 381 kCal

Fett31 g

Salt0.3 g

Kolhydrater19 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Grillad banan med passionsfrukt, kokos och kolasås
Betyg 3.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad banan med passionsfrukt, kokos och kolasås

Efterrätt - glass med rostad kokos och passionsfrukt
Betyg 4.5 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Efterrätt - glass med rostad kokos och passionsfrukt

Marängsviss med stekt banan
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål med glass, ringlad dulce de leche, bananer, rostade kokoschips och färsk passionsfrukt.

Exotisk fruktdryck (smaksatt havredryck)
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Exotisk fruktdryck (smaksatt havredryck)

Passionerad kokos - glass med passionsfrukt och kokos
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Passionerad kokos - glass med passionsfrukt och kokos

Passionstryfflar
Betyg 4.4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Passionstryfflar

Enkla kakor Kokoskakor Glutenfritt fika Små glutenfria kakor Mockaruta i långpanna Baka med kokos

Kokoskaka med vaniljglass och passionsfrukt

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept