Kebabskav i pitabröd

Name: Kebabskav i pitabröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp älgskav (à 240 g); 1 gul lök; 1 msk olja; 1/2 förp kokta kikärtor (à 400 g); 1/2 tsk spiskummin; 1 msk sambal oelek; salt; peppar; 1/2 förp kokta kikärtor (à 400 g); 1/2 vitlöksklyfta; 2 krm spiskummin; 2 msk vatten; 1/2 msk pressad citronsaft; salt; 1/2 gurka; 2 dl matyoghurt; 1/2 msk olivolja; salt; peppar; 1 förp pitabröd; 2 tomater; 1/2 isbergssalladshuvud

Under 30 min 22 ingredienser Medel

Kikärter och älgskav i en härlig, het kombo. Servera i grillat pitabröd tillsammans med grönsaker.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2012

Ingredienser

4 portioner

Kebabskav

1 förp älgskav (à 240 g)

1 gul lök

1 msk olja

1/2 förp kokta kikärtor (à 400 g)

1/2 tsk spiskummin

1 msk sambal oelek

salt

peppar

Hummus

1/2 förp kokta kikärtor (à 400 g)

1/2 vitlöksklyfta

2 krm spiskummin

2 msk vatten

1/2 msk pressad citronsaft

salt

Tzatziki

1/2 gurka

2 dl matyoghurt

1/2 msk olivolja

salt

peppar

Till servering

1 förp pitabröd

2 tomater

1/2 isbergssalladshuvud

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina älgskavet och ta fram pitabröden ur frysen.

Hummus: Häll av och skölj kikärtorna. Skala vitlöken. Mixa kikärtor och vitlök tillsammans med spiskummin, vatten och citronsaft med en stavmixer. Smaka av med salt.

Kebabskav: Skala och strimla löken.

Stek älgskavet i oljan i en het stekpanna. Tillsätt kikärtorna, lök, spiskummin och sambal oelek (tillsätt lite sambal oelek i taget så att det inte blir för starkt) när all vätska kokat bort. Stek ytterligare ca 3 minuter tills löken mjuknar. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Tzatziki: Riv och krama ur vätskan ur gurkan. Blanda med yoghurt och olivolja, smaka av med salt och peppar.

Värm pitabröden i en torr het grillpanna eller i ugnen. Fyll bröden med skav, hummus, tzatziki, tomatskivor och strimlad isbergssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1835 KJ / 442 kCal

Fett15.5 g

Kolhydrater46.3 g

Protein25.4 g

Testa liknande recept

Lammkebab i pitabröd
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebabspett i pitabröd med tzatziki och sallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Viltskavs-yakiniku med chilipicklade gulbetor
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Teriyakiwok med älgskav, svamp och äggnudlar
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebabspett i bröd med tomatsalsa
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gräddig viltskavsgryta med pasta
Betyg 2.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Hummus Sjömansbiff Ärtor Stekt svartkål Grillade mackor

Kebabskav i pitabröd

Ingredienser

Kebabskav

Hummus

Tzatziki

Till servering

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept