Kastrullpasta med salami, cottage cheese och citron

Betyg 2.8 av 5.
39 personer har röstat
3
Kastrullpasta med salami, cottage cheese och citron

Gör som italienarna och använd en del av pastavattnet som smörjmedel i en snabblagad pastarätt baserad på gnocchi, cottage cheese, riven ost och skivad salami. Perfekt till vardags!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2012

Kastrullpasta med salami, cottage cheese och citron

Ingredienser

4 portioner
300 g  pasta (t ex farfalle)
300 g  fryst broccoli
200 g  salami i skivor
250 g  cottage cheese
finrivet skal av 1   citron
1 msk  färskpressad citronjuice
2 dl  riven ost (gärna lagrad)
2 msk  finhackad persilja
salt och peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri cottage cheese och hårdost som är lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: ersätt cottage cheese med t ex tofu och välj mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
39 personer har röstat

Kommentarer

Så gott och enkelt. Var inte rädda för citronen !

Nina

2023-09-21

Perfekt vardagsmat! Funkar bra att byta ut salamin mot rökt tofu för vegetarianer.

Johanna

2023-05-15

Så gott för att vara så enkelt! Passade bra med vitlökssalami i lite tjockare skivor. Hoppade över citronen eftersom det lät konstigt i kombinationen och det blev superbra 👌

Johanna

2022-01-13

Testa liknande recept

Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Krämig broccolipasta med salami
Betyg 3.6 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccoli och tomat med salamipasta
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönsakslåda med cottage cheese
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tagliatelle med tomatsås och salami
Betyg 3.1 av 5.
76 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza med salami, mozzarella och rucolasallad
Betyg 4.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga