Kassler i ugn med sojabönor

55
4
Kassler i ugn med sojabönor

Kassler i ugn med sojabönor är en måltid som är lätt att tillaga. Potatis och lök reder sig självt i ugnen och får en krispig yta. När det återstår några minuter läggs den skivade kasslern och sojabönorna på och steks färdigt. Servera med en sås gjord på crème fraiche, soja, sambal oelek och persilja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2015

Kassler i ugn med sojabönor

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis
1 rödlök
ca 1 msk olja
salt och peppar
ca 550 g kassler
250 g sojabönor (skalade)

Sås

2 dl crème fraiche
1 msk kinesisk soja
1 tsk sambal oelek
2 msk persilja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

55

Kommentarer

Maud

2020-07-05

För mycket soja i såsen. Bara hälften av oljan ska användas till potatisen. Vad ska den kvarvarande oljan användas till?

Redaktionen ICAse

2020-07-06

Hej Maud! Tack för din uppmärksamhet, vi har nu uppdaterat receptet med ny text och mängd olja. Nästa gång får du smaka av med soja så det passar just dig i smaken. Hälsningar Ulrika

Cecilia

2015-03-09

Helt ok vardagsrätt som även uppskattades av vår 18 månaders son.

Lena

2015-03-03

Detta var ärligt talat ingen höjdare! Det räcker inte med fem minuter i ugn för bönorna och såsen var oätlig innan vi tillsatte sötma i form av både gelé och honung. Mer tid till bönor i receptet, alltså, samt annan smak på såsen, så kan det nog funka.

Näringsvärde per portion

Energi 2679 KJ / 641 kCal
Fett 31 g
Salt 6.82 g
Kolhydrater 45 g
Protein 41 g
Läs mer om näringsvärden