Karamellglass med limehallon

Söt och syrlig glass som du tillagar från vaniljvisp, messmör, hallon och lime. Denna goda karamellglass med limehallon kommer garanterat att uppskattas av dina gäster.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2005

Ingredienser

6 portioner

1 paket vaniljvisp (à 2 1/2 dl)

5 msk gammaldags eller vanligt messmör

1 tsk äkta vaniljsocker

1 paket frysta hallon (à 200 g)

2 lime

1 msk strösocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa vaniljvispet med en elvisp. Rör ut messmöret med lite av det vispade vaniljvispet samt vaniljsockret. Blanda försiktigt i resten av vaniljvispet.

Lägg en bit plastfolie i en fyrkantig form, ca 12x15 cm (för 6 port). Plastfolien ska gå upp på kanterna. Bre ut glassmeten i formen och ställ in i frysen. Låt glassen frysa i minst 5 timmar, gärna längre.

05:00:00

Låt hallonen tina i mikron så att de blir lite varma.

Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv skalet fint på ett rivjärn eller med ett ciseleringsjärn utan att få med det vita. Blanda limeskal och strösocker.

Lyft upp plastfolien med glassen. Skär glassen i tårtbitar (frys in om det blir över). Sätt glassen på högkant på assietter. Servera omgående med hallon och sockrade limeskal.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Som sagt - jättesnabbt och enkelt och mycket gott, samt vacker dessert med limesockret mot hallonen
Mia
2007-02-19
Som att sväva på moln!
Camilla
2005-06-13
Fantastiskt gott, mkt enkel att göra.
Anne-sophie
2005-02-18

Testa liknande recept

Snabb rabarberglass

Snabb tobleroneglass

Messmörsglass med hjortronsås

Hallonglass med pistagenötter

Frukostglass

Stracciatella och hallonhjärtan med hallonsås

Cheesecake Milkshake Vaniljglass Hallonefterrätt Hallonglass Fryst mango