Kalkonfilé i ugn

Kalkonfilé i ugn är maträtten som passar lika bra till vardags som till finare tillfällen. Den här ugnsstekta saftiga kalkonfilén blandas med citronskal, timjan, salt, peppar och honung. Perfekt att ta med i matlådan eller frysa in om det blir mat över.

En träskärbräda med två kalkonfiléer en uppskuren och en citron i klyftor på sidan om.

Ingredienser

6 portioner

ca 800 g kalkonfilé

2 msk smör

1 citron (2 tsk skal)

2 tsk torkad timjan

2 krm svartpeppar

1 tsk salt

2 msk honung

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Bryn filéerna runt om i smöret i en stekpanna.

Riv yttersta skalet av citronen. Blanda filéerna med citronskal, timjan, salt och peppar samt ringla över honungen och vänd runt.

Lägg över köttet i en ugnsform och sätt in i mitten av ugnen tills innertemperaturen på köttet är 72°C, ca 60 minuter.

01:00:00

Ta ut kalkonen och låt vila på en skärbräda ca 10 minuter innan den skärs upp.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

T
Therese
21 dec. 2025
Vad kan man servera för sallad till/ grönsaker. Mvh Tess
ICA-köket
22 dec. 2025
Hej Therese! Något med grönkål, spetskål eller brysselkål skulle passa fint. Sök på ica.se så hittar du massor av olika kålrecept. God jul. Vänliga hälsningar Leif

Energi638 KJ / 152 kCal

Fett4 g

Salt1.1 g

Kolhydrater5 g

Protein24 g

Testa liknande recept

Crispy rice i ugn
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Uppläggningsfat med cripys rice, tofu i tärningar, morot, blomkål och ärtor. Toppad med koriander.

Kycklingwok med sweet chilisås och grönsaker
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Wok med kyckling och grönsaker ligger i en djup tallrik. Rosa ätpinnar, röd sås och koriander på sidan.

Bolognese
Betyg 3.4 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bolognese

Pastasoppa med pancetta och grönkål
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två tallrikar med en buljongsoppa med pasta, pancetta och grönkål i.

Torskgryta med saffran och ärtstomp
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med ärtstomp toppad med fiskgryta, krutonger och dill.

Skysås till kyckling
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyra stekta kycklingfiléer i en skysås i en gjutjärnspanna, toppade med hackad persilja.

Lammfilé Citronkola Kött till nyår Kalkon stekt Spansk julmat Kalkon till nyår

Kalkonfilé i ugn

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept