Jordgubbsmarmelad

Name: Jordgubbsmarmelad
Total time: 45 min
Yield: 4 dl
Cuisine: Engelsk
Ingredients: 2 liter jordgubbar; 3 dl socker; 3 kanelstänger; 5 lagerblad; 2 msk Cointreau

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Lättlagad och fenomenalt god jordgubbsmarmelad med toner av kanel, lagerblad och cointreau. Smakar förträffligt med god ost och kan även serveras till nybakade scones!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

4 dl

2 liter jordgubbar

3 dl socker

3 kanelstänger

5 lagerblad

2 msk Cointreau

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bra att veta om att koka marmelad.

Rensa och skär jordgubbarna i bitar.

Koka upp alla ingredienser i en kastrull på svag värme, rör då och då. Låt koka till en tjockare konsistens, 15–30 minuter.

00:30:00

Häll upp i väl rengjorda och steriliserada glasburkar, förslut omgående. Servera marmeladen kall till ost, men den är även god på scones.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blev verkligen en väldigt god marmelad! Var lite tveksam först till kryddorna men lyfte verkligen smaken på marmeladen. Hade ingen cointreau hemma (gillar det inte ens) men ersatte med rivet apelsinskal och 2 msk citronsaft, blev jättebra.

Kristina

2025-07-05

Hur länge håller den i kylen?

Jeanett

2023-06-25

Hej Jeanett! En öppnad burk håller ca 1 månad i kylskåp. Titta, lukta och smaka för att avgöra hållbarheten. Hälsningar Elina

ICA-köket

2023-06-30