Jalapeñopickles

Jalapeñopickles

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Jalapeñopickles är ett kryddstarkt och färgrikt tillbehör som passar till de flesta rätter! Morötter, rödlök och jalapeños blandas med smakerna från oregano, lagerblad och vitlök.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2007

Jalapeñopickles

Ingredienser

1 sats

300 g jalapeño

1 liten morot

1 liten rödlök

1 vitlöksklyfta

rapsolja

1 krm oregano

1 lagerblad

1 krm salt

3 msk vitvinsvinäger

3 msk vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och skölj jalapeñon. Skär dem i mindre bitar.

Skala och skär moroten i slantar. Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Skala och finhacka vitlöksklyftan.

Fräs morot, rödlök och vitlök i rapsoljan tills löken är genomskinlig.

Tillsätt oregano, lagerblad, salt, vitvinsvinäger och vatten. Koka upp.

Lägg i chilin, täck med lock och ta från värmen. Låt stå i 10 minuter. Häll upp på bensoatsköljda burkar och sätt på tättslutande lock.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Chiles jalapeños en escabeche

Avokadoröra med jalapeño

Inlagda grönsaker

Stekt lök Morot sallad Stekt blomkål Stekt svartkål Kokt morot Kokt lök