Isté med rabarber och lime

Gör läskande isté med rabarber och lime när säsongen för rabarber är som bäst. Här smaksätts té av rooibos med rabarber, lime och honung för att ge en svalkande alkoholfri dryck när sommaren är här.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2025

En glaskaraff med iste, rabarberstrimlor och limeskivor, två glas med drycken i vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner

200 g rabarber

10 dl vatten

4 tepåsar eller 2 msk löste (för 4 port, gärna rooibos)

1/2 - 3/4 dl flytande honung

1 - 2 lime (2–3 msk juice, för 4 port)

Till servering

limeskivor

rabarber

isbitar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

En sats iste blir ca 11 dl och motsvarar 4 portioner.

Ansa och skär rabarbern i ca 1 centimeter långa bitar.

Koka upp vattnet med rabarbern. Låt koka sakta i 10 minuter.

00:10:00

Sila rabarberkoket ner i en stor bunke eller kanna genom en finmaskig sil, rör med en sked i silen så all vätska silas igenom. Lägg i tepåsarna eller löste i en te-kula/klämma och låt dra i 5 minuter. Ta upp teet.

00:05:00

Smaka av med honung, låt teet svalna helt och kyl i minst 1 timme.

01:00:00

Smaka av med limejuice. Skiva lime och rabarber tunt och tillsätt tillsammans med is vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Så enkelt och gott. Jag använde örtte, det blev väldigt uppskattat!
Maria
2025-07-06

Energi428 KJ / 102 kCal

Fett0 g

Salt0 g

Kolhydrater25 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Rabarber i huvudrollen
Betyg 2.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rabarberdrink med ingefära och lime
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel mojito
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Iste med vattenmelon
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Jordgubbs- och rabarbermojito
Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Old Cuban
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fredagsfika Romtårta - tårta med löjrom Glutenfri brunch Enkelt kalas Enkel fest Kokostoppar med lime