Honungssenap

Name: Honungssenap
Total time: 90 min
Yield: 4 dl
Ingredients: 1 dl senapspulver; 1/2 dl vatten (varmt); 1 dl honung; 1 tsk vinäger; 2 krm salt; 1 dl olja; 1 dl vispgrädde

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Prova på att göra din egen senap genom att följa receptet på denna lena honungssenap, som får mogna några dagar i kylskåp efter tillredning. Vispa bara ihop dina ingredienser till senapen med elvisp före du häller upp i en burk med lock.

Ingredienser

4 dl

1 dl senapspulver

1/2 dl vatten (varmt)

1 dl honung

1 tsk vinäger

2 krm salt

1 dl olja

1 dl vispgrädde

Gör så här

Blanda senapspulvret med det varma vattnet i en skål och rör tills allt löst sig. Vispa kraftigt med elvisp, ner honung, vinäger, salt, olja och grädde. Häll upp senapen i en burk med lock.

Låt stå och mogna i kylskåp ett par dygn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Har gjort den några gånger och tycker den blir väldigt rinnig. Har skippat vattnet helt de senaste gångerna men fortfarande väldigt mycket vätskor i förhållande till senapspulver. Fortfarande mycket lös konsistens. Ska prova med ännu mindre vätskor och mer pulver för att se om det kan få den att bli tjockare. Smaken är det inget fel på.

Jonathan

2024-12-21

Hur länge står sig senapen i kylskåp efter tillagning?

Nathalie

2021-10-14