Het linssoppa med kokosmjölk
Het linssoppa med kokosmjölk, koriander, fisksås och currypaste värmer om vintern och lagas på under halvtimmen. Testa att byta ut morötterna mot sötpotatis eller palsternacka.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 morötter
2 - 2 1/2 tsk röd currypaste
2 msk olja
2 dl röda linser
1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
8 dl vatten
1 kruka koriander
1 - 1 1/2 msk färskpressad limejuice
1 msk asiatisk fisksås
1/2 tsk salt
färsk koriander till garnering
Gör så här
00:03:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
11 stTog gräslök ist för Koriander.
Annica
Bra grundrecept, men addera iallafall två pressade vitlöksklyftor, massor med chili, mer currypaste, grönsaksbuljong och ev riven ingefära så smakar det någonting också :) silade också bort lite vatten innan mixer pga annars hade den blivit vattnig
Madeleine
Den här soppa smakade absolut ingenting. Vi blev tvingade att lägga till en halv kilo morötter till slut. Vattning och smaklös!
Apolline
Vi har gjort den här soppan flera gånger och tycker den är jättegod. Lätt o snabb att göra dessutom.
Barbro
Följt receptet till punkt och pricka. Använde mig av kvalitetsprodukter från thai-affären, och resultatet blev en vattnig soppa som smakade ungefär som om någon kokat en linssoppa, spolat ur kastrullen slarvigt, sedan värmt vatten och slängt i en chili. Ofta får jag bra recept från tidningen Buffé, men det här var bara att slå ur och sedan göra korv och makaroner.
Martin
Väldigt god och enkel soppa som jag har gjort flera gånger.
Carina
Enkel att göra och god!
Johanna
Bland de äckligaste soppor jag ätit. Det blev helt brunt och smaklöst.
Anna
Alltså, den här soppan är nog den godaste jag ätit någon gång!! Helt otroligt. Gör den! Agnetha Hollsten
Agneta
Hej! Den var tänkt som garnering men om du vill prova att ha i den så blir det nog spännande att testa.
Ica-köket