Bröd med brie, fikon och rosmarin

Name: Bröd med brie, fikon och rosmarin
Total time: 30 min
Yield: 16 st
Ingredients: 1 förp stor pizzadeg (à 550 g); 1 msk olivolja; 200 g brieost (gärna brie de meaux); 2 färska fikon; 1/2 kruka rosmarin (ca 2 msk hackad, för 8 port); 1/2 msk flingsalt

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Bröd med brie, fikon och rosmarin är ett enkelt brytbröd till buffén! Det bakas på färdig pizzadeg och fylls med fikon och rosmarin för en smakrik överraskning.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Små runda bröd på ett fat, ett bröd delat så fikon och brie syns.

Ingredienser

16 st

1 förp stor pizzadeg (à 550 g)

1 msk olivolja

200 g brieost (gärna brie de meaux)

2 färska fikon

1/2 kruka rosmarin (ca 2 msk hackad, för 8 port)

1/2 msk flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.

Rulla ut pizzadegen och vik över så den blir dubbel, tryck till. Skär degen i 16 rutor.

Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 16 st), med hälften av oljan.

Skär brieosten och fikonen i 16 bitar, lägg en bit av var på varje ruta. Vik ihop och rulla ihop till en boll. Lägg bollarna med skarven nedåt i formen.

Pensla bollarna med resten av oljan. Hacka rosmarinen. Mortla salt och rosmarin och strö över. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter eller tills bollarna fått fin färg. Servera direkt.

00:15:00

Tips

Brödet går bra att förbereda och grädda vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Christine
6 dec. 2025
Fantastiskt goda! Jag bytte ut färska fikon mot dadlar. Urgott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Rostad pepparkaka med brie och tryffelhonung
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad pepparkaka med brie och tryffelhonung

Bakad brie med fikon, nötter och lönnsirap
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad brie med fikon, nötter och lönnsirap

Briepaket med portvin och valnötter
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Briepaket med portvin och valnötter

Norrländsk duo2 – grillat tunnbröd med hjortron och brie
Betyg 3.6 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Norrländsk duo2 – grillat tunnbröd med hjortron och brie

Spenatsallad med kronärtskockor och brie
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spenatsallad med kronärtskockor och brie

Inbakad brie
Betyg 3.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Inbakad brie

Fikon Fikon marmelad Julbröd Morotsfrallor Bakad brieost Vetefrallor