Hamburgare med tomat- och majssalsa och ugnsbakad lök

Name: Hamburgare med tomat- och majssalsa och ugnsbakad lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 rödlökar; 1 msk olivolja; salt och peppar; 2 tomater; 1 silverlök; 1 vitlöksklyfta; 1 dl majskorn; 1 förp salsasås (à ca 300 g); 1 lime; 4 st hamburgare; hamburgerbröd; sallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Salsa förstärkt med extra majs, tomat och lime är toppen som tillbehör till en nystekt hamburgare. Den ugnsrostade rödlöken ger en fin smakbrytning med lite sötma till den hetare salsan. Ett lätt sätt att få med lite extra grönsaker till favoritburgaren.

Ingredienser

4 portioner

4 rödlökar

1 msk olivolja

salt och peppar

2 tomater

1 silverlök

1 vitlöksklyfta

1 dl majskorn

1 förp salsasås (à ca 300 g)

1 lime

4 st hamburgare

Till servering

hamburgerbröd

sallad

För alla

Kontrollera ingredienserna i hamburgaren och salsan. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och dela rödlöken i halvor. Lägg dem i en ugnssäker form. Ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar. Sätt formen mitt i ugnen ca 20 minuter.

Skär tomaterna i tärningar. Skala och hacka lök och vitlök fint. Låt majsen rinna av. Blanda grönsakerna med salsan. Smaksätt med salt, peppar och några droppar lime.

Stek eller grilla hamburgarna enligt anvisningen på förpackningen. Krydda med salt och peppar.

Servera hamburgarna i hamburgerbröd med salsan, rödlök och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?