Hamburgare med majssalsa

Name: Hamburgare med majssalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 400 g nötfärs; 1 krm kajennpeppar; 1 msk rostad vitlök; 1 tsk mexikansk kryddblandning; 1 tsk salt; 1 gul lök; 1 röd paprika; 1 burk majskorn (à 300 g); 2 msk brun farin; 2 msk vitvinsvinäger; 2 msk olivolja; 2 tsk malen spiskummin; 1 tsk salt; 4 hamburgerbröd; isbergssallad

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Gör läckra hamburgare med en rolig twist till middag ikväll. Stek snabbt dina mexikanska färsburgare och lägg upp dem mellan bröd tillsammans med sallad och en smarrig spiskumminsmakande salsa av majs, paprika och krispig lök.

Ingredienser

4 portioner

400 g nötfärs

1 krm kajennpeppar

1 msk rostad vitlök

1 tsk mexikansk kryddblandning

1 tsk salt

Salsa

1 gul lök

1 röd paprika

1 burk majskorn (à 300 g)

2 msk brun farin

2 msk vitvinsvinäger

2 msk olivolja

2 tsk malen spiskummin

1 tsk salt

4 hamburgerbröd

isbergssallad

Gör så här

Blanda nötfärs med kajennpeppar, rostad vitlök, mexikansk kryddblandning och salt. Forma färsen till 4 hamburgare (för 4 port). Grilla dem ca 4 minuter på varje sida.

Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och finhacka paprikan. Blanda lök, paprika och majs. Tillsätt farin, vinäger, olivolja, spiskummin och salt.

Värm bröden hastigt över grillen. Lägg burgarna i bröden. Servera med majssalsan och isbergssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?