Hallon sour med lime

Name: Hallon sour med lime
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl strösocker; 250 g frysta hallon; 7 1/2 dl vatten; ca 7 lime (1 1/2 dl limesaft, för 4 port); 2 äggvitor; 12 isbitar; färska hallon; mynta

Under 30 min 8 ingredienser Medel

En hallon sour med lime är en god variant av den klassiska syrliga drinken. Gör enkelt en sockerlag med hallon och låt lime stå för syran. Detta är garanterat en drink som imponerar på gästerna.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2025

En drink i glas på fot, toppad med krämigt skum, mynta och färska hallon står upphöjd på en piedestal.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl strösocker

250 g frysta hallon

7 1/2 dl vatten

ca 7 lime (1 1/2 dl limesaft, för 4 port)

2 äggvitor

12 isbitar

Garnering

färska hallon

mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp socker, hallon och vatten och låt det svalna.

Sila hallonlagen. Pressa saften ur limen.

Blanda hallonlagen med limesaft och äggvita. Skaka hälften av blandningen i en shaker. Torrskaka först och lägg sedan i hälften av iskuberna och skaka ordentligt. Häll upp i glas och servera. Upprepa med resten.

Garnering: Garnera glasen med hallon och mynta.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Negroni sour
Betyg 5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två raka breda låga glas fyllda med en drink som har skum på toppen och en skiva apelsinskal.

Amaretto sour
Betyg 4.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Amaretto sour

Äpple och ingefära sour
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två vida champagneglas med en ingefärsdrink med skumkrona.

Whiskey sour
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två coupe glas med whiskey sour toppad med skum dekorerat med några droppar angostura.

Rabarber sour med ingefära
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två vinglas fyllda med en skummig rabarberdrink.

Orange sour med kanel och ingefära
Betyg 4.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två glas med orange sour med ett fin skumkrona står på en linneduk.

Dryck Drinkar till nyår Gin sour Välkomstdrink Fördrink Gin cocktail