Amaretto sour

Name: Amaretto sour
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 dl strösocker; 1/2 dl vatten; 5 cl amaretto (mandellikör); 3 cl färskpressad citronsaft; 4 - 5 stänk angostura bitter (+ett stänk på skummet som garnityr); 1 äggvita; isbitar

4.9Världens godaste

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Amaretto sour är en härlig drink med perfekt balans mellan sötma, mandelsmak och syra. Sockerlag, mandellikör, citronsaft och några stänk angostura bitter blandas i en shaker och hälls därefter helst upp ett vackert coupetteglas. Perfekt cocktail som är lika god på nyårsafton som en sommarkväll!

Ingredienser

1 portion

Sockerlag

1/2 dl strösocker

1/2 dl vatten

5 cl amaretto (mandellikör)

3 cl färskpressad citronsaft

4 - 5 stänk angostura bitter (+ett stänk på skummet som garnityr)

1 äggvita

isbitar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka sockerlagen i förväg så går drinken snabbt att blanda ihop.

Sockerlag: Koka upp socker och vatten i en kastrull och låt det kallna.

Skaka 2 cl av sockerlagen (för 1 drink) med amaretto, citronsaft, angostura och äggvita i en shaker, tills det blir skum.

Tillsätt isbitar upp till kanten på shakern och fortsätt skaka i ca 30 sekunder.

Sila upp drinken i ett kupat glas på fot, ett coupetteglas. Droppa en droppe angostura på skummet och dra ett streck med en drinkpinne eller liknade genom skummet som garnityr.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

K
Kristina
2 sep. 2024
Perfekt, både söt & syrlig!
C
Carina
18 juli 2023
Supergod!

Testa liknande recept

Whiskey sour
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två coupe glas med whiskey sour toppad med skum dekorerat med några droppar angostura.

Pisco Sour
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pisco Sour

Glöggmanhattan
Betyg 3.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Glöggmanhattan

Royal Christmas
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Royal Christmas

Hallon sour med lime
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En drink i glas på fot, toppad med krämigt skum, mynta och färska hallon står upphöjd på en piedestal.

Manhattan
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Manhattan

Drinkar till nyår Gin sour Enkla drinkar Välkomstdrink Fördrink Citron drink