Amaretto sour

Name: Amaretto sour
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 dl strösocker; 1/2 dl vatten; 5 cl amaretto (mandellikör); 3 cl färskpressad citronsaft; 4 - 5 stänk angostura bitter (+ett stänk på skummet som garnityr); 1 äggvita; isbitar

4.9Världens godaste

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Amaretto sour är en härlig drink med perfekt balans mellan sötma, mandelsmak och syra. Sockerlag, mandellikör, citronsaft och några stänk angostura bitter blandas i en shaker och hälls därefter helst upp ett vackert coupetteglas. Perfekt cocktail som är lika god på nyårsafton som en sommarkväll!

Ingredienser

1 portion

Sockerlag

1/2 dl strösocker

1/2 dl vatten

5 cl amaretto (mandellikör)

3 cl färskpressad citronsaft

4 - 5 stänk angostura bitter (+ett stänk på skummet som garnityr)

1 äggvita

isbitar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka sockerlagen i förväg så går drinken snabbt att blanda ihop.

Sockerlag: Koka upp socker och vatten i en kastrull och låt det kallna.

Skaka 2 cl av sockerlagen (för 1 drink) med amaretto, citronsaft, angostura och äggvita i en shaker, tills det blir skum.

Tillsätt isbitar upp till kanten på shakern och fortsätt skaka i ca 30 sekunder.

Sila upp drinken i ett kupat glas på fot, ett coupetteglas. Droppa en droppe angostura på skummet och dra ett streck med en drinkpinne eller liknade genom skummet som garnityr.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Sara
18 juli 2026
Har man ingen shaker funkar det fint att skaka drinken i en urdiskad ren lite större glasburk med lock.
1 gillar
Agneta
16 maj 2026
Om jag inte har en shaker
1 gillar
ICA-köket
16 maj 2026
Hej Agneta! Det bästa är nog att köpa sig en shaker, men det blir halvbra resultat om du vispar sockerlag med amaretto, citronsaft, angostura och äggvita i en liten bunke med elvisp tills det blir skum.
Kristina
2 sep. 2024
Perfekt, både söt & syrlig!
Carina
18 juli 2023
Supergod!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pisco Sour
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pisco Sour

Whiskey sour
Betyg 4.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två coupe glas med whiskey sour toppad med skum dekorerat med några droppar angostura.

Glöggmanhattan
Betyg 3.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Glöggmanhattan

Royal Christmas
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Royal Christmas

Hallon sour med lime
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En drink i glas på fot, toppad med krämigt skum, mynta och färska hallon står upphöjd på en piedestal.

Manhattan
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Manhattan

Drinkar till nyår Gin sour Tequila drink Enkla drinkar Nyår välkomstdrink Välkomstdrink