Gul apelsinsaft

Name: Gul apelsinsaft
Total time: 60 min
Yield: 1,5 liter
Ingredients: 1 kg apelsiner (blonda); 9 1/2 dl strösocker; 1 msk citronsyra; 1/2 kruka citronmeliss; 5 dl vatten

Under 60 min 5 ingredienser Medel

Gör din egen apelsinsaft hemma och låt barnen vara med! Använd citronsyra, citronmeliss, vatten, socker och ett kilo fina apelsiner. Förvara den koncentrerade saften i glasflaskor och låt den stå svalt.

Ingredienser

1,5 liter

1 kg apelsiner (blonda)

9 1/2 dl strösocker

1 msk citronsyra

1/2 kruka citronmeliss

5 dl vatten

Gör så här

Borsta apelsinerna i varmt vatten med en mjuk borste. Torka dem. Skala dem tunt med potatisskalare eller riv skalet utan att det vita kommer med.

Blanda skal, socker och citronsyra i en skål. Lägg i citronmelissbladen. Koka upp vattnet och häll det över. Rör tills sockerblandningen löst sig. Låt stå och kallna. Sila saften.

Klyv och pressa apelsinerna. Blanda juicen med saften och häll upp den på flaskor. Tillslut flaskorna och förvara dem svalt.

Späd saften med kallt vatten till lagom styrka när den ska drickas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket enkelt att göra och det blir jättebra resultat. Speciellt för barn, som kan göra sin egen saft. Jag har minskat något på sockermängden, vilket gör saften lite syrligare. Vid mitt nästa försök ska jag använda fruktsocker i stället, så får vi se hur det blir.

Anna

2005-03-06

Energi550 KJ / 130 kCal