Guacamole

Name: Guacamole
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 3 mogna avokador; 1 msk färskpressad limejuice; 1 liten finriven schalottenlök; 1 finriven vitlöksklyfta; 1/2 urkärnad och finhackad chili (t ex spansk peppar); 1 stor finhackad tomat; 1/2 kruka hackad koriander; salt; peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Guacamole är en sagolik röra att servera till grillat kött. Guacamolen blir grön och fruktig med smaker av avokado, lime, vitlök, schalottenlök, chili, tomat och koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Ingredienser

4 portioner

3 mogna avokador

1 msk färskpressad limejuice

1 liten finriven schalottenlök

1 finriven vitlöksklyfta

1/2 urkärnad och finhackad chili (t ex spansk peppar)

1 stor finhackad tomat

1/2 kruka hackad koriander

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadona. Skär dem i små bitar eller mosa slätt.

Blanda samman alla ingredienser och krydda med salt och peppar.

Låt stå och dra i kylen en stund före servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

20 st

1 msk god olivolja gör susen.
Lajos
2025-08-23
Jag glömde lägga till att jag gjorde den utan koriander och det blev jättegott.
Helena
2024-04-06
Det här var den godaste guacamolen jag provat!!! Kan varmt rekommendera. Tack för bra recept!/ Helena
Helena
2024-04-05