Grönsaksfyllda enchiladas
![Grönsaksfyllda enchiladas](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Grönsaksfyllda enchiladas är den perfekta måltiden för dig som gillar det mexikanska köket. Tortillabröden fylls med en röra av vaxbönor, tomater, lök och tacosås - mild eller stark, det bestämmer du själv!
![Grönsaksfyllda enchiladas](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
150 g färska vaxbönor
4 färska lökar
6 tomater
1 msk olja
1/2 dl tacosås (mild eller stark)
1/2 msk brun farin
1 tsk spiskummin
1 tsk salt
1 - 1 1/2 krm kajennpeppar
8 tortillabröd
3 dl riven ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer