Grillskiva med rabarberchutney
Grillskiva med rabarberchutney är ett gott och fräscht recept som passar särskilt bra under sommaren. Fläskkarrén grillas och serveras med en chutney av chilifrukter, rabarber, lök och smaksättaren ingefära.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 1999
Ingredienser
4 portioner
4 skivor fläskkarré
grillolja
500 g rabarber
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 grön chilifrukt
3/4 dl honung
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk salt
1 msk färskriven ingefära
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer