Grillat bröd med cheddarröra

Name: Grillat bröd med cheddarröra
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 rödlök; 2 msk rödvinsvinäger; 1 msk olivolja; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 msk hackad persilja; riven färsk pepparrot; 5 tunna skivor grovt rågbröd eller fänkålsbröd; olja till pensling; 4 ägg; 1 dl vispgrädde; 1 msk smör; 100 g riven cheddarost; 1 krm salt; 1/2 krm peppar

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Välsmakande grillade bröd som du serverar med en ljuvlig röra av cheddarost, vispgrädde och ägg. Toppa med lök och pepparrot. Dessa grillade bröd passar bra att servera som förrätt eller som ett lätt tilltugg.

Ingredienser

10 portioner

1 rödlök

2 msk rödvinsvinäger

1 msk olivolja

2 krm salt

1 krm peppar

1 msk hackad persilja

riven färsk pepparrot

5 tunna skivor grovt rågbröd eller fänkålsbröd

olja till pensling

Cheddarröra

4 ägg

1 dl vispgrädde

1 msk smör

100 g riven cheddarost

1 krm salt

1/2 krm peppar

Gör så här

Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda den med vinäger, olja, salt och peppar. Vänd ner persiljan.

Sätt ugnen på grill, högsta värme.

Cheddarröra: Vispa ihop ägg och grädde i en kastrull. Rör med en trägaffel mot botten på svag värme tills äggröran blivit tjock och krämig.

Vänd ner smör och ost på slutet och rör äggröran slät. Smaka av med salt och peppar. Dela brödskivorna i två halvor. Pensla dem med olja. Grilla i övre delen av ugnen någon minut. Lägg lite äggröra på varje brödskiva och toppa med lök och pepparrot.

Recept och foto framtaget av Blossa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Hot tuna melt

Kräftskagentoast

Cheddar- och chilispread till pulled turkey i salladsblad

Grilled cheese med äpple

Kimchi grilled cheese

Grönkålspesto

Kycklingröra Ostmackor Äggpaj Cheddarsås Grillade mackor Förrätt med ägg