Grillade fläskmedaljonger fyllda med salvia och salami, serverade med somrig glasnudelsallad

En spektakulär rätt att avnjuta i sällskap av goda vänner en somrig ljummen kväll. Du fyller fläskmedaljongerna med salvia och salami innan de grillas och serverar till dem en underbar glasnudelsallad.

Ingredienser

4 portioner

Innehåll

800 g fläskytterfilé

50 g salvia

100 g italiensk salami (skuren i tunna skivor)

salt

svartpeppar

Nudelsallad

100 g glasnudlar (blötlägg)

1 dl soja

1/2 dl socker

2 stjärnanis

1 tsk färsk finhackad ingefära

1 msk sweet chilisås

1 liten purjolök

1 grön paprika

1 romansalladshuvud

4 sparrisar

2 tomater

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Putsa och skär köttet i 8 skivor (för 4 port), banka dessa lätt. Fyll sedan dessa med salvia och salami, vik ihop varje skiva och låt dem ligga ute och temperera någon timme inför grillningen.

Sallad: Lägg nudlarna i varmt vatten. Under tiden koka ihop soja, socker och lite stjärnanis. Ansa och skär grönsakerna i snygga bitar. Skala och finhacka ingefäran.

Låt nudlarna rinna av och blanda dem med sockersojan och lite sweet chili. Krydda köttet med salt och peppar och lägg det sedan på grillen. När sedan köttet är grillat blandar ni nudlar och grönsaker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Teriyakigrillade kycklingben med nudlar
Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Marinerade grillspett med vitlöksbönor
Betyg 3.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs
Betyg 3.3 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt fläskytterfilé med pressad potatis
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxteriyaki med nudlar och sockerärtor
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Purjolök Glasnudlar Grillade grönsaker Grillmiddag Grillad tomat Grillad middag