Grillad vegotacos med avokado- och mangosalsa

Name: Grillad vegotacos med avokado- och mangosalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g frysta majskolvar; 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 250 g färska champinjoner; 1 rödlök; 2 röda paprikor; 1 förp kryddpasta för veggie taco (à 100 g); 2 lime; 250 g fryst tärnad avokado; 1 dl peach chili salsa; 2 förp tortillabröd (små, à 200 g); 65 g blandade salladsblad; 2 dl crème fraiche; 1 kruka koriander

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Grilla grönsakerna och rör ihop en god salsa med hjälp av färdig persikosalsa och fryst avokado. Servera med tortillabröd och crème fraiche krångligare än så är det inte att göra en tacomiddag.

Ingredienser

4 portioner

400 g frysta majskolvar

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

250 g färska champinjoner

1 rödlök

2 röda paprikor

1 förp kryddpasta för veggie taco (à 100 g)

2 lime

Avokado- och persikosalsa

250 g fryst tärnad avokado

1 dl peach chili salsa

Till servering

2 förp tortillabröd (små, à 200 g)

65 g blandade salladsblad

2 dl crème fraiche

1 kruka koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddpasten.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.