Grillad vegotacos med avokado- och mangosalsa

0
0
Grillad vegotacos med avokado- och mangosalsa

Grilla grönsakerna och rör ihop en god salsa med hjälp av färdig persikosalsa och fryst avokado. Servera med tortillabröd och crème fraiche krångligare än så är det inte att göra en tacomiddag.

Grillad vegotacos med avokado- och mangosalsa

Ingredienser

4 portioner
400 g frysta majskolvar
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
250 g färska champinjoner
1 rödlök
2 röda paprikor
1 förp kryddpasta för veggie taco (à 100 g)
2 lime

Avokado- och persikosalsa

250 g fryst tärnad avokado
1 dl peach chili salsa

Till servering

2 förp tortillabröd (små, à 200 g)
65 g blandade salladsblad
2 dl crème fraiche
1 kruka koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddpasten.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer