Grillad vegotacos med avokado- och mangosalsa

Name: Grillad vegotacos med avokado- och mangosalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g frysta majskolvar; 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 250 g färska champinjoner; 1 rödlök; 2 röda paprikor; 1 förp kryddpasta för veggie taco (à 100 g); 2 lime; 250 g fryst tärnad avokado; 1 dl peach chili salsa; 2 förp tortillabröd (små, à 200 g); 65 g blandade salladsblad; 2 dl crème fraiche; 1 kruka koriander

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Grilla grönsakerna och rör ihop en god salsa med hjälp av färdig persikosalsa och fryst avokado. Servera med tortillabröd och crème fraiche krångligare än så är det inte att göra en tacomiddag.

Ingredienser

4 portioner

400 g frysta majskolvar

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

250 g färska champinjoner

1 rödlök

2 röda paprikor

1 förp kryddpasta för veggie taco (à 100 g)

2 lime

Avokado- och persikosalsa

250 g fryst tärnad avokado

1 dl peach chili salsa

Till servering

2 förp tortillabröd (små, à 200 g)

65 g blandade salladsblad

2 dl crème fraiche

1 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina majsen och avokadon.

Pensla majsen med olja och krydda med salt.

Skär champinjonerna i mindre bitar. Skala och strimla löken. Dela, ta bort kärnorna och skär paprikan i ca 2 cm stora bitar.

Blanda champinjoner, lök och paprika med kryddpasten.

Dela limen.

Grilla majsen ca 6-8 minuter. Grilla resten av grönsakerna i en grillpanna på direkt värme ca 4-5 minuter. Grilla limen.

00:06:00

00:04:00

Avokado- och persikosalsa: Rör ihop avokadon med salsan.

Skär av majskornen från kolvarna och blanda med grönsakerna.

Till servering: Värm tortillasbröden på grillen. Servera grönsakstacon med tortillabröd, lime, avokadosalsa, crème fraiche och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Marianne
9 sep. 2022
Det finns ingen mango i receptet.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Basilikayoghurt med parmesan
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Basilikayoghurt med parmesan

Quesadilla med rökt chili, ost och paprika
Betyg 3.2 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Quesadilla med rökt chili, ost och paprika

Avokadosallad med majs, paprika och koriander
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Avokadosallad med majs, paprika och koriander

Kycklingtacos med svarta bönor och fetaost
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingtacos med svarta bönor och fetaost

Beef tacos
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Beef tacos

Beer can chicken
Betyg 2.6 av 5.244 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En hel kyckling grillad stående på en burk öl, grillad lime och en pensel med bbq-sås vid sidan av.

Mexikansk mat Grillade grönsaker Kyckling tex mex Salsa recept enkel Salsa med koriander Majssås