Grillad lax med två såser

Lättlagat och smakrikt receptet bestående av grillad lax med två såser. Såserna består av en festlig kaprissås och en god avokadosås. Servera dillkokt potatis till laxen och de två såserna.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2000

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Grilla filéerna precis som de är på het grill, ca 3 minuter på varje sida. Krydda.
Kaprissås: Rör ut wasabin i limejuicen. Rör i gräddfilen och kapris.
Smaka av med salt och peppar.
Avokadosås: Mosa avokadon. Rör i citron och sweet chilisås.
Servera laxen med dillkokt potatis och de två såserna.

Ingredienser

Portioner: 6

6 laxfiléer (6 laxfiléer motsvarar ca 900 g)
salt
vitpeppar

Kaprissås

1 tsk wasabi (eller riven pepparrot)
2 tsk limejuice
3 dl gräddfil
3 msk kapris
salt
peppar

Avokadosås

1 avokado
1 msk pressad citron
2 msk sweet chilisås

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Liknande recept