Grillad lax med två såser
Lättlagat och smakrikt receptet bestående av grillad lax med två såser. Såserna består av en festlig kaprissås och en god avokadosås. Servera dillkokt potatis till laxen och de två såserna.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2000
Ingredienser
6 portioner
6 laxfiléer (6 laxfiléer motsvarar ca 900 g)
salt
vitpeppar
Kaprissås
1 tsk wasabi (eller riven pepparrot)
2 tsk limejuice
3 dl gräddfil
3 msk kapris
salt
peppar
Avokadosås
1 avokado
1 msk pressad citron
2 msk sweet chilisås
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Kaprissåsen är helt underbar. Att blanda pepparrot och kapis det hade jag aldrig vågat prova själv. Jag använde pepparrot på tub.
Peder
2008-06-18