Grillad kyckling med örtpuré & saffranscottage cheese

Name: Grillad kyckling med örtpuré & saffranscottage cheese
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer (bröst); 10 cm purjolök; 12 små kvisttomater; 1 kg potatisar; 3 krukor örter (t ex persilja och basilika); 50 g smör; salt; peppar; 250 g cottage cheese; rivet skal från 1 citron; 1/2 paket saffran (à 1/2 g); salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Grillad kyckling med örtpuré och saffranscottage cheese kommer mest troligt bli din nya älsklingsrätt. Med den lena, milda örtpurén, saftiga, tomattäckta kycklingen och vackra cottage cheese med purjolök och saffran är detta en himmelsk måltid som bara måste upplevas!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2000

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer (bröst)

10 cm purjolök

12 små kvisttomater

Örtpuré

1 kg potatisar

3 krukor örter (t ex persilja och basilika)

50 g smör

salt

peppar

Saffranskeso

250 g cottage cheese

rivet skal från 1 citron

1/2 paket saffran (à 1/2 g)

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Örtpuré: Börja med örtpurén. Skala och koka potatisen. Koka upp lite vatten och sänk ner örterna ca 10 sekunder. Kyl dem snabbt. Mixa med lite vatten. Mosa potatisen, rör ner örter och smör och smaka av med salt och peppar.

Saffranscottage cheese: Blanda ihop ingredienserna till saffranskeson i en skål. Strimla purjon och koka den en kort stund i en kastrull med lite vatten.

Grilla kycklingen ett par minuter och lägg sedan på tomaterna och grilla klart kycklingen. Salta.

Värm purjon i en klick smör i en kastrull som du ställer på grillen. Servera kycklingen med purjolök, tomater, purén och cottage cheese.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Cottage cheese med blodapelsin, druvor och sesamkakor
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Plättar med cottage cheese
Betyg 3.7 av 5.124 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt lax med bulgursallad
Betyg 3.1 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fyllda kuvertbröd med Emmenthalerost
Betyg 3.1 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsin och mango med vaniljcottage cheese
Betyg 3.1 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fruktsallad med kanelcottage cheese
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sjömansbiff Purjolök Grillad tomat Grillad middag Rostad kyckling Grilla citron