Grillad biffrad
En fantastiskt god marinad som passar perfekt till grillad biffrad är denna med porter, ingefära och soja i grunden. Marinaden ger du även ett sting av sambal oelek och vitlök innan köttet får dra till sig av smakerna i en plastpåse under två dygn.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997
Ingredienser
10 portioner
2 kg biffrad (beställs)
Marinad
2 1/2 dl porter klass II
2 tsk sambal oelek
3 msk riven ingefära
2 1/2 dl japansk soja
3 pressade vitlöksklyftor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer