Grekisk potatis- och grönsaksgratäng

Name: Grekisk potatis- och grönsaksgratäng
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 8 potatisar (8 st motsvarar ca 750 g); 1 gul lök; 1 squash (à ca 250 g); 2 tsk timjan; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 3 tomater; 100 g fetaost

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Grekisk potatis- och grönsaksgratäng är en smakrik och krämig potatisgratäng som leder dina tankar till Grekland. Gratängens goda smak kommer bland annat från squash, timjan och härlig fetaost.

Ingredienser

4 portioner

8 potatisar (8 st motsvarar ca 750 g)

1 gul lök

1 squash (à ca 250 g)

2 tsk timjan

1/2 tsk salt

1 krm peppar

4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

3 tomater

100 g fetaost

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och skiva potatisar och lök. Skölj och skiva squashen. Varva potatis, lök och squash i en ugnssäker form.

Krydda med timjan, salt och peppar mellan varven. Häll över grönsaksbuljong. Tillaga i ca 20 min.

00:20:00

Ta ut formen och lägg på skivade tomater. Smula över fetaosten. Tillaga ytterligare ca 15 min. Servera gratängen med bröd.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Antog formen av en gratinerad soppa (ingenting hände med vattnet) men det blev väldigt gott. Jag hackade i lite svarta oliver och smulade över extra fetaost.

Sofia

2006-06-28

Jättegott! Och enkelt. Kan verkligen rekommenderas.

Kajsa

2003-09-14